饮食文化指南 · TAHAOMEN

两种传统，
多样风味。

中餐与日本寿司各有不同的历史。了解几道经典菜式的起源、特点，并在我们位于 Mollet del Vallès 的菜单中找到它们。

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点餐指南

从点心到寿司

通过制作方式与饮食习惯了解菜品。这里介绍的是一般历史；TaHaoMen 的具体做法和摆盘以现行菜单为准。

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中国饮食文化

点心：适合分享的小食

点心包含多种小份菜肴，常用竹蒸笼上桌，与广东饮茶、共同分享食物的习惯有关。点心不是单一菜式，可以蒸、煎或炸。

在菜单中可以比较小笼包、烧卖和饺子。它们的面皮、馅料和外形各不相同。如对食材或过敏原有疑问，请在点餐前咨询餐厅。

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中国饮食文化

北京烤鸭：共享的经典菜式

北京烤鸭是北京饮食文化中广为人知的菜式之一，其烤制技艺经过长期发展。

TaHaoMen 菜单中有北京风味烤鸭，并标注照片与价格。还可以看到橙汁鸭等其他鸭肉菜式。

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日本饮食文化

寿司的核心是醋饭

寿司的关键是用醋调味的米饭。它从早期保存鱼类的方法逐渐演变，握寿司后来在江户，即今天的东京，流行起来。寿司的配料并不一定都是生鱼。

握寿司是在捏好的醋饭上放置配料。你可以从三文鱼握寿司开始，再比较炙烧三文鱼等选择。

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寿司入门

细卷与反卷有什么区别？

细卷用海苔包住米饭与馅料。反卷则把米饭放在海苔外面，因此也称里外卷。

TaHaoMen 提供三文鱼、虾、牛油果、黄瓜等细卷，以及不同口味的反卷。菜单列出了份量、照片与价格，方便比较。

比较细卷与反卷 ↗

点餐之前

三个简单区别

点心

采用不同面皮、馅料和烹调方式的小份菜肴。

握寿司

在捏好的醋饭上放置配料。

反卷

米饭位于外层的寿司卷。

文化资料来源

如想进一步了解这些传统的历史，可参考：

MOLLET DEL VALLÈS · TAHAOMEN

TaHaoMen 菜单

我们位于 Mollet del Vallès 的 Av. d’Antoni Gaudí, 32，提供中餐和寿司。查看菜品、价格和照片，或预订座位。

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两种传统，多样风味。